(Website tài trợ: kiến trúc nhà ở đẹp)
Nấm nướng giấy bạc món ăn chay mới thơm ngon bổ dưỡng lại rất dễ làm. Nấm vừa chín tới ăn giòn, ngọt thơm mùi nấm và thơm cay nhẹ của tiêu xanh.

​

NGUYÊN LIỆU
M: muỗng canh - m: muỗng cafe

• Nấm mối đen: 50gr
• Nấm đùi gà baby: 50gr
• Nấm linh chi nâu: 50gr
• Nấm linh chi trắng: 50gr
• Nấm bào ngư: 50gr
• Boa rô: 1M
• Tiêu xanh: 2 nhánh
• Lá quế cắt nhỏ: 1M
• RAU NÊM: Ngò rí, ớt sừng
• ĂN KÈM: Cơm trắng
• Gia vị: Đường, dầu ăn, bột ngọt, tương ớt
• Nước tương "Phú Sĩ"
• Hạt nêm Aji-ngon® Nấm

SƠ CHẾ
– Nấm mối đen rửa sạch, nấm linh chi nâu & và nấm linh chi trắng cắt chân, rửa sạch, nấm đùi gà baby chẻ đôi, nấm bào ngư cắt chân rửa sạch.

– Tiêu xanh đập dập, boaro cắt lát mỏng.

THỰC HIỆN
– Phi thơm 1M hành boaro với 2.5M dầu ăn.

– Cho tất cả nấm đã sơ chế vào tô, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon® NẤM, 1/2m đường, 1/2m bột ngọt, 1m tương ớt, 1m nước tương “Phú Sĩ”, 1M lá quế cắt nhỏ tiêu xanh và tất cả dầu hành boaro phi thơm, trộn đều rồi ướp trong vòng 15 phút.

– Gói vào giấy bạc và đem đút lò 20 phút, nhiệt độ 200ᴼc.

CÁCH DÙNG
Cho ra dĩa, trang trí bằng ớt sừng cắt sợi và ngò rí. Chấm với nước tương ớt xắt.

Món ăn ngon đi kèm: Lẩu ngưu bàng rong biển

MÁCH NHỎ
✅ Nấm rửa trước khi cắt sẽ giúp nấm giữ được vị ngọt.

✅ Rửa nấm dưới vòi nước để nấm sạch và không ngậm nước.