Chả bò đà nẵng đặc sản ngon nỗi tiếng tại đà nẵng | Diễn đàn DHTN | SEO, Công nghệ, IT, mua bán

Website nhà tài trợ:

  1. Khách đăng sai mục 1 lần là banned nhé ! Không nhắc nhở không báo trước nhé !
    Dismiss Notice
  2. Diễn đàn SEO chất lượng, rao vặt miễn phí có PA, DA cao: aiti.edu.vn | kenhsinhvien.edu.vn | vnmu.edu.vn | dhtn.edu.vn | sen.edu.vn
    Dismiss Notice
    • ĐT: 0939 713 069
    • Mail: tanbomarketing@gmail.com
    • Skype: dangtanbo.kiet
    Dismiss Notice

Chả bò đà nẵng đặc sản ngon nỗi tiếng tại đà nẵng

Thảo luận trong 'Hướng Dẫn Nấu Ăn Ngon' bắt đầu bởi Thuy An, 21/2/20.

XenForohosting
  1. Thuy An
    Offline

    Thuy An admin

    (Website tài trợ: kiến trúc nhà ở đẹp)
    Đà Nẵng không những là một địa điểm du lịch nổi tiếng ở nước ta được nhiều du khách biết đến mà còn nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú. và những món những đặc sản đến từ Đà Nẵng mà bạn chưa thử qua thì thật là đáng tiếc. hôm nay vinafood xin gửi tới các bạn cách làm chả bò Đà Nẵng ngon đúng điệu, dễ làm, ngon mà lại đảm bảo vệ sinh.
    Nguyên liệu làm chả bò

    Chả bò ở đâu cũng có nhưng để làm được món chả bò Đà Nẵng ngon thì ngay từ khâu chọn nguyên liệu đã cần sự tỉ mỉ và cẩn thận.

    • Thịt bò tươi: 500 gram
    • Bột nêm: 1,5 thìa cà phê
    • Đường: 1,5 thìa cà phê
    • Hạt tiêu đập dập: 1 thìa cà phê
    • Bột năng: 2 thìa cà phê
    • Tỏi băm nhuyễn: 1 thìa cà phê
    • Nước mắm: 300 ml
    • Nước lạnh: 500 ml
    • Lá chuối tươi: 1 cuộn
    • Khuôn làm chả: 1 cái
    [​IMG]

    Cách làm chả bò Đà Nẵng ngon
    Muốn làm chả bò ngon chuẩn vị thì cần trải qua các bước thực hiện sau. Mỗi bước sẽ giúp bạn nhớ lâu cách làm món ăn này hơn!

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    Để làm chả bò ngon thì phải trải qua các bước tỉ mỉ để sao cho nguyên liệu vừa vặn nhất, gia vị vừa phải và chả bò phải mềm, thơm. Đầu tiên thịt bò tươi mua về lọc bỏ gân sau đó xay nhuyễn, trộn với 2 thìa nước mắm, 2 thìa hạt nêm và chút hạt tiêu với 2 thìa đường và một chút tỏi sau đó trộn cho ngấm gia vị.

    Bước 2: Để thịt vào tủ lạnh
    Trong công đoạn này, bạn để thịt vào ngăn mát tủ lạnh, bịt kín hộp đựng hoặc cho vào túi nilon buộc chặt miệng túi. Sau đó để khoảng 30 phút đến 1 tiếng để thịt dẻo hơn trong ngăn đá. Nếu có thời gian bạn có thể để ở ngăn mát khoảng 5 tiếng để thịt dẻo hơn.

    Bước 3: Xay thịt lần 2
    Khi thịt trong ngăn đá hoặc ngăn mát lấy ra, chú ý nếu để ở ngăn đá thì không được để thịt bị đóng đá. Cho vào xay tiếp một lần nữa để gia vị hòa quyện vào với thịt. Khi xay xong lại tiếp tục cho vào ngăn mát khoảng 1 tiếng.

    Bước 4: Xay thịt lần 3 và quết thịt
    Tiếp tục lấy thịt ra, xay thêm lần nữa cho thịt dẻo hơn, thấm gia vị hơn. Bạn có thể cho bột năng và một chút bột nổi đã chuẩn bị cho vào xay lẫn thịt rồi cho vào cối để quết cho thịt thật dẻo, khi thấy thịt dẻo rồi thì chuyển sang công đoạn gói chả.

    Bước 5: Gói chả bò
    Dùng khuôn nén chả cho chặt sau đó gói bằng lá chuối để thấy được hương vị đặc trưng của mùi lá chuối. Cách dùng khuôn này giúp chả chặt hơn, không bị nhão và lại tiết kiệm thời gian. Dùng lạt buộc kín lá chuối rồi sau đó hấp chả.

    Nếu bạn đang kinh doanh quán ăn , bánh mì chả bò
    hoặc bạn đang cần tìm mua chả bò ngon , về làm quà biếu cho người thân
    nhưng bạn đang phân vân chưa biết nơi nào bán chả bò ngon chất lượng
    thì hãy liên hệ với vinafood qua sdt 0935655753 gặp mr quang
    hoặc bạn có thế xem thêm :http://vinafood.net/cha-bo-da-nang_12059VI3497_123
     

Chia sẻ trang này