(Website tài trợ: kiến trúc nhà ở đẹp)
Trước hết là bạn cho vào nồi một lượng nước vừa đủ cùng với 1 thìa giấm gạo, 1 thìa muối rồi đun sôi mới thả thịt vào, để sôi khoảng 2-3 phút thì bạn đổ hết nước ra, rửa lại thịt bằng nước lạnh.

Tiếp tục cho vào nồi một lượng nước vừa đủ với khoảng 2 củ hành khô đã bóc vỏ, đập dập và nửa thìa muối, nửa thìa hạt nêm, đến khi nước sôi thì bạn thả miếng thịt vào luộc, nếu miếng thịt to quá bạn có thể cắt làm đôi để luộc cho nhanh chín!

Đợi đến khi nước đã sôi khoảng chừng 8 - 10 phút bạn hãy dùng đũa tre để thử thịt, nếu thịt còn chảy ra nước màu hồng thì có nghĩa là thịt chưa chín vậy thì hãy tiếp tục đun khoảng 5 phút nữa, còn nếu thịt đã chín thì chiếc đũa sẽ xuyên qua thịt một cách rất dễ dàng và không còn nước màu hồng chảy ra nữa.

Lưu ý: bạn cần nấu nồi nước trong đó có bỏ một ít giấm và một ít muối, hãy đợi nước sôi thì thả miếng thịt vào, để sôi khoảng 3 phút thì đổ hết nước đó và rửa miếng thịt cho thật sạch. Rồi tiếp tục nấu lại nồi nước sôi khác và bỏ miếng thịt vào luộc cho đến khi chín. Đợi tới lúc thịt được luộc chín, bạn cần cho ngay vào một cái tô lớn đựng đầy nước lọc lạnh (nên để nước lọc vào trong tủ lạnh hoặc cho đá vào để tan với nước), làm như thế thịt sẽ không bị khô và thẫm màu.

 

trước giờ cứ tưởng luộc thịt cho nước vào là xong. giờ đọc được bài này của bạn thật hữu ích. sẽ giúp ích nhiều cho mình trong việc nấu cơm cho gia đình và người nhà. cảm ơn bạn đã chia sẻ. bài viết rất hữu ích

 

đọc xong là muốn ra chợ mua ngay nguyên liệu về làm món này liền, mình thấy bài viết khá rõ ràng, phân tích kỹ, sẽ lưu lại để nghiên cứu thêm, cảm ơn b đã chia sẻ bài viết nhé, nó thực sự rất hữu ích !

giay ve sinh