(Website tài trợ: kiến trúc nhà ở đẹp)
CÁCH LÀM SỦI CẢO TÔM ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ
sủi cảo tôm (Har gow) là loại bánh bao nhân tôm của Trung Quốc, một trong những món dim sum cổ điển của người Quảng Đông, thường được phục vụ trong lễ “Yam Cha” - trà sáng Quảng Đông từ lâu đời. Sự khéo léo của người đầu bếp được thể hiện qua những nếp gấp trên vỏ của chiếc sủi cảo. Har Gow (sủi cảo) cho đến nay vẫn là món ăn mang tính nghệ thuật nhất trong các loại bánh cổ truyền Trung Quốc với những miếng tôm tươi màu hồng nhạt được bọc trong lớp vỏ mỏng trong suốt như pha lê tinh tế. Vì thế mà nó còn có cái tên khác là “bánh bao tôm pha lê”.




Bạn có bao giờ thắc mắc rằng sủi cảo nhân tôm được làm từ gì? và làm như thế nào chưa? Hfood xin chia sẻ đến các bạn cách làm sủi cảo tôm đơn giản tại nhà qua bài viết dưới đây.


Món ăn truyền thống người Quảng Đông này trông đơn giản, nhưng không phải ai cũng làm được do phải có những kỹ thuật liên quan. Để làm sủi cảo tôm, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu là tôm, mỡ heo và măng hoặc rau củ. Với cách chế biến nguyên liệu tùy theo sở thích có thể là tôm nguyên con hoặc tôm xay nhuyễn.