Khi thủy phân chất béo trong môi trường kiềm thì thu được muối của axit béo và (Miễn phí)

A. phenol

C. ancol đơn chức

D. este đơn chức

Trả lời:

Chọn đáp án B

Phản ứng tổng quát: (RCOO)₃C₃H₅ + 3NaOH → 3RCOONa + C₃H₅OH (glixerol).

→ thủy phân hóa học Khủng nhập môi trường thiên nhiên (phản ứng xà chống hóa) được dùng để làm pha trộn xà chống (muối của axit béo) và glixerol nhập công nghiệp.

Hãy Đăng nhập hoặc Tạo thông tin tài khoản nhằm gửi phản hồi

Bình luận

Chất X đem công thức phân tử C₃H₆O₂, là este của axit axetic. Công thức kết cấu thu gọn gàng của X là

A. HO-C₂H₄-CHO

B. CH₃COOCH₃

C. C₂H₅COOH

D. HCOOC₂H₅

Khi xà chống hóa tristearin tớ chiếm được thành phầm là

A. C₁₇H₃₅COOH và glixerol