Ứa nước miếng với món gỏi xoài khô cá chỉ vàng | Diễn đàn DHTN | SEO, Công nghệ, IT, mua bán

Website nhà tài trợ:

  1. Khách đăng sai mục 1 lần là banned nhé ! Không nhắc nhở không báo trước nhé !
    Dismiss Notice

Ứa nước miếng với món gỏi xoài khô cá chỉ vàng

Thảo luận trong 'Hướng Dẫn Nấu Ăn Ngon' bắt đầu bởi Thuy An, 9/11/19.

admin

Nhà tài trợ:

Gamebai.club - Cổng game bài lớn nhất VN

  1. Thuy An
    Offline

    Thuy An admin

    (Website tài trợ: Điện Máy Vintech https://dienmayvienthong.com)
    nói về khô cá chỉ vàng thì lại thèm món gỏi xoài khô cá chỉ vàng quá
    hôm nay vinafood sẽ hướng dẫn các bạn làm món gỏi khô cá chỉ vàng ngon số 1 nhe !

    • Xoài xanh: 1 trái, nên chọn những trái xoài có độ chua vừa phải, và phải còn thật cứng và giòn.
    • Cá chỉ vàng khô: 200g
    • Cà rốt tươi: 1 củ
    • Hành tím: 2 củ
    • Ớt đỏ: 2 quả
    • Chanh: 1 quả
    • Nước mắn ngon, tốt nhất nên chọn nước mắm nhĩ
    • Các loại gia vị: đường, hạt nêm, bột, muối …
    • Tỏi
    • [​IMG]
      Khô cá chỉ vàng

      Bước 1: Đem cá chỉ vàng khô ngâm trong nước cho đến khi cá mềm ra.

      Bước 2: Chế biến cá chỉ vàng có thể làm bằng 2 cách
      • Cách 1: Chuẩn bị bếp than để nướng cá chỉ vàng. Đem cá chỉ vàng khô đặt lên vỉ để nướng. Chú ý lật đều để cá chỉ vàng không bị cháy khét và có mùi thơm hấp dẫn. Cá chỉ vàng sau khi nướng chín đem đặt ra đĩa cho nguội rồi dùng tay xé thành những sợi nhỏ dài đều nhau, phần xương cá được lọc bỏ.
      • Cách 2: Thay vì nướng các bạn có thể mang cá chỉ vàng thi chiên giòn. Đặt chảo lên bếp, cho thêm tầm 3 muỗng dầu ăn. Đợi khi dầu nóng thì cho cá chỉ vàng lên chiên, đảo đều cá chỉ vàng cho đến khi chín. Sau khi cá chỉ vàng được chiên giòn thì gắp ra đĩa có giấy thấm màu, đợi cá bớt nguội bạn có thể xé cá thành từng sợi nhỏ và loại đi phàn sương.
      Bước 3: Rửa sạch xoài và cà rốt rồi đem thái thành những sợi nhỏ dài bằng nhau. Hành được thái thành những lát mỏng, sau đó đem ngâm trong dấm để giảm đi độ hăng của hành.

      Bước 4: Chế biến phần nước trộn để làm gỏi xoài khô cá chỉ vàng. Bạn pha đường và nước mắm với một tỉ lệ phù hợp. Băm nhuyễn ớt và thái nhỏ tỏi ra trộn đều với phần nước mắm trộn, vắt thêm nửa quả chanh. Đem xoài, hành, cà rốt đã thái sợi để ra tô, rưới nước trộn lên sao cho thật đều, để khoảng 2 phút cho ngấm.

      Bước 5: Bày gỏi xoài ra đĩa, rắc cá chỉ vàng khô đã xé nhỏ lên trên và trộn đều. Vậy là bạn đã hoàn thành được món gỏi xoai khô cá chỉ vàng ngon tuyệt để cùng thưởng thức với gia đình rồi !
    • khô cá chỉ vàng còn làm được rất nhiều món nũa nhé ! chiên tỏi đường , nướng , kho thơm nếu các

    • bạn đang phân vân chưa biết nơi bán khô cá chỉ vàng ở hcm ?
    • thì hãy liên hệ ngay với vinafood qua: sdt 0935655753 Mr quang
     

Chia sẻ trang này