(Website tài trợ: kiến trúc nhà ở đẹp)
Hạt macca hiện nay đang ngày càng được nhiều người sử dụng hằng ngày. Nó có thể ăn trực tiếp hoặc dùng làm nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Bạn đã biết bao nhiêu cách chế biến hạt macca rồi? Hãy cùng Nut Garden tham khảo thêm 5 cách chế biến hạt macca vô cùng thơm ngon bổ dưỡng dưới đây nhé!

1. Cách Rang Hạt Macca Bằng Chảo

Nguyên liệu:

• Hạt macca tươi
• Muối

Cách chế biến:

• Bước 1: Làm nóng chảo. Cho hạt macca vào đảo đều. Cho muối biển hoặc muối hạt để thêm đậm đà
• Bước 2: Đảo đều trong khoảng 10 phút, cho tới khi hạt chuyển sang màu cà phê. Sau đó cho vào bát/ đĩa/ hộp và thưởng thức thôi.
  

​

1. Cách Chế Biến Bánh Quy Hạt Macca Chocolate

Nguyên liệu:

• 130 gram hạt macca đã băm nhỏ
• 130 gram bơ lạc
• 160 gram bột mì
• 435 gram chocolate trắng đã cắt nhỏ
• 2 quả trứng gà
• 100 gram đường nâu
• Nửa muỗng cà phê muối
• Nửa muỗng cà phê vani
• 1 muỗng cà phê baking soda
• Bơ thực vật
• Cốc giấy

Cách chế biến:

• Bước 1: Cho nửa lượng chocolate trắng vào bát. Cho bơ vào trộn đều. Sau đó cho hỗn hợp vào lò vi sóng, quay cho đến khi chocolate mềm và bơ tan hết.
• Bước 2: Cho thêm đường vào hỗn hợp vừa quay, trộn đều. Cho vani và muối rồi tiếp tục trộn đều. Sau đó cho thêm 1 muỗng baking soda. Rồi cho nốt phần chocolate còn lại và hạt macca vào và tiếp tục trộn.
• Bước 3: Chia hỗn hợp vào các cốc giấy. Thoa thêm 1 chút bơ hoặc dầu ăn vào thành cốc để hỗn hợp không bị dính khi nướng.
• Bước 4: Cho các cốc vào khay nướng. Để lò ở nhiệt độ 180 độ C và nướng trong vòng 20 phút. Bánh chuyển sang màu nâu vàng là được. Có thể kiểm tra bằng cách ấn nhẹ, nếu bánh trở về hình dạng ban đầu là bánh đã đạt yêu cầu.
• Bước 5: Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội. Sau đó thì thưởng thức thôi.
  

​

1. Cách Chế Biến Hạt Macca Làm Salad

Nguyên liệu:

• 2 cốc hạt macca đã bóc vỏ
• 2 quả xoài
• 1 quả chanh
• 2 bó rau mầm
• 2 muỗng cà phê giấm táo
• 2 muỗng cà phê dầu ô liu
• 1 muỗng cà phê muối trắng

Cách chế biến:

• Bước 1: Ngâm rau mầm với nước muối và để ráo nước. Xoài gọt vỏ, cắt miếng nhỏ vừa ăn
• Bước 2: Cho hạt macca đã bóc vỏ, xoài, nước cốt chanh, giấm táo và dầu ô liu vào đĩa rồi trộn đều.
• Bước 3: Cho rau mầm lên trên và trộn cùng hỗn hợp. Nêm nếm 1 chút muối, tiêu cho vừa khẩu vị.
  

​

1. Cách Chế Biến Cháo Macca

Nguyên liệu:

• 50 gram hạt macca
• Hạt hạnh nhân
• Nước lọc
• Nửa chén gạo trắng
• Muối
• Dầu gấc
  

Cách chế biến:

• Bước 1: Vo sạch gạo. Ngâm gạo trong 30 phút để gạo được mềm. Sau đó vớt ra để ráo nước
• Bước 2: Cho hỗn hợp hạt macca, gạo, hạnh nhân vào máy xay nhuyễn.
• Bước 3: Cho hỗn hợp vừa xay vào nồi đun sôi, lửa vừa, nêm gia vị. Cuối cùng cho 2 - 3 giọt dầu gấc rồi đảo đều.
  

​

1. Cách Chế Biến Hạt Macca Với Tôm

Nguyên liệu:

• 300 gram nhân hạt macca
• 20 con tôm bóc vỏ trước
• 300 gram bột nước cốt dừa
• 200 gram vụn bánh mì
• 2 quả trứng gà
• Muối, tiêu
• Hành ngò
• Dầu ăn

Cách chế biến:

• Bước 1: Cho hạt macca, vụn bánh mì, bột nước cốt dừa, muối, tiêu, hành ngò vào máy xay xay nhuyễn. Sau đó đổ hỗn hợp ra bát.
• Bước 2: Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng gà. Chỉ sử dụng lòng trắng trứng.
• Bước 3: Làm sạch tôm. Lăn tôm qua hỗn hợp lòng trắng trứng và hỗn hợp macca.
• Bước 4: Cho tôm lên chảo và chiên. Chú ý để lửa vừa phải để tôm không bị cháy. Chiên cho đến khi tôm chuyển thành màu vàng là được. Sau đó bày ra đĩa và thưởng thức cùng salad hoặc gỏi.
  
  ​

Như vậy, bài viết trên đã chia sẻ cho bạn các 5 cách chế biến hạt macca thơm ngon bổ dưỡng mà lại cực kỳ đơn giản tại nhà. Hy vọng bài viết có thể cung cấp những thông tin hữu ích cho bạn. Cũng đừng quên liên hệ ngay với Nut Garden để được tư vấn miễn phí và thưởng thức những loại hạt chất lượng nhất nhé!