(Website tài trợ: kiến trúc nhà ở đẹp)

BÌNH
LUẬN
Các món cháo ở Sài Gòn khá đa dạng, nhưng đặc trưng đến mức "nghe tên biết nơi chốn" lại rất ngon thì phải nhắc đến 3 loại dưới đây.

Cháo Tiều

Món cháo có nguồn gốc từ người Hoa này thực sự là món ăn bổ dưỡng và đáng thử của Sài Gòn. Cháo Tiều nấu cầu kỳ, nguyên liệu cũng đa dạng khi đồ ăn kèm có nào tim, gan, cật, cá lóc, phèo, bao tử, nấm, thịt bằm. Thậm chí nếu thích bạn còn có thể gọi thêm trứng chần.



Cháo Tiều ninh cháo sẵn, nhưng khi nấu lại nấu từng bát một. Cụ thể cháo sẽ được đun riêng trong xoong nhỏ với lượng đồ ăn kèm phù hợp để đảm bảo cháo nóng hổi, đồ ăn được tươi ngọt. Vì cách chế biến đặc thù như thế nên tô cháo rất chất lượng, không cần mì chính vẫn rất ngon ngọt.



Món này nấu kiểu người Hoa nên không hề ngọt mà rất thanh, ăn rõ vị của đồ tươi chọn kĩ. Tô cháo Tiều nóng hôi hổi, thêm chút tiêu, ít gừng ăn đến đâu nóng hổi đến đấy, quả thực ngon miễn bàn. Giá cháo Tiều không rẻ, trung bình gần 40 ngàn/tô có 1, 2 đồ ăn kèm. Tô thập cẩm hay tô đặc biệt có thể lên đến hơn 70 ngàn.

 

Mình rất thích loại cháo Tiều này nhưng k thể nấu ở nhà ăn vì ăn chỉ có 1 mình, bạn có địa chỉ bán cháo Tiều ngon tại TPHCM không? cho mình với.